铁皮石斛多糖的提取工艺优化及其抗氧化活性研究

被引：35

作者：

王建明 ^{[1
]}

古力 ^{[1
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康智明 ^{[1
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陈俊长 ^{[1
]}

徐伟 ^{[2
]}

王松良 ^{[1
]}

机构：

[1] 福建农林大学作物科学学院

[2] 福建中医药大学药学院

来源：

西北农林科技大学学报(自然科学版) | 2013年 / 12期

关键词：

铁皮石斛; 多糖; 响应面法; 抗氧化活性;

D O I：

暂无

中图分类号：

S567.239 [];

学科分类号：

摘要：

【目的】优化铁皮石斛多糖的提取工艺,并评价铁皮石斛多糖的抗氧化活性。【方法】以铁皮石斛多糖提取率为响应值,在单因素试验基础上,以提取时间、提取次数及液(mL)料(g)比为试验因素,采用响应面法建立数学模型,筛选最佳提取工艺条件。采用自由基清除能力体系初步评价铁皮石斛多糖的抗氧化活性。【结果】通过二次回归模型响应面分析,获得最佳的铁皮石斛多糖提取工艺为:提取次数3次、提取时间2h、液(mL)料(g)比75。在此最佳工艺条件下,铁皮石斛多糖提取率为34.96%,与理论值(36.57%)相对误差小于5%。铁皮石斛多糖对DPPH和ABTS自由基的半数清除率分别为1.20和3.65mg/mL。【结论】采用响应面法优化得到了铁皮石斛多糖的最佳提取工艺,该工艺方便可行,得到的多糖具有较强的抗氧化活性。

引用

页码：143 / 148

页数：6

共 12 条

[1]

响应曲面法优化罗布麻愈伤组织中绿原酸的提取工艺 [J].