食源性大肠杆菌耐药性检测

被引:6
作者
只帅
席美丽
申进玲
杨保伟
孟江洪
机构
[1] 西北农林科技大学食品科学与工程学院
关键词
零售鸡肉; 凉拌菜; 大肠杆菌; 耐药性;
D O I
暂无
中图分类号
R155.5 [食品卫生与检验];
学科分类号
摘要
采用美国临床实验室标准化委员会(National Committee of Clinical Laboratory Standard简称NC-CLS)推荐的琼脂稀释法,以大肠埃希氏菌ATCC25922、粪肠球菌ATCC29212和金黄色葡萄球菌ATCC29213为质控菌株,对411株分离自鸡肉和凉拌菜的大肠杆菌进行了6大类共12种抗生素的药敏性检测。结果表明受试菌株对四环素的耐药率(98.3%)最高,其次是链霉素(71.3%)、奈定酮酸(68.4%)、阿莫西林(67.6%)、氨苄青霉素(61.8%)、环丙沙星(50.6%)、氯霉素(48.4%)、卡那霉素(40.6%)、庆大霉素(36.7%),所有受试菌株对阿米卡星的敏感性最强,仅有11.9%(49)的耐药率,其次是头孢西丁(14.1%)和头孢哌酮(29.9%)。247(60.1%)株分离菌表现5重以上耐药性,其中鸡肉分离株占236株。
引用
收藏
页码:377 / 381
页数:5
相关论文
共 4 条
  • [1] 细菌耐药性监测与抗感染治疗.[M].倪语星;洪秀华主编;.人民军医出版社.2002,
  • [2] 抗生素.[M].[美][G.兰奇尼]GiancarloLancini等编著;王以光主译;.人民卫生出版社.1998,
  • [3] Epidemiology of resistance to antibiotics.[J].Anthony E van den Bogaard;Ellen E Stobberingh.International Journal of Antimicrobial Agents.2000, 4
  • [4] 食品中大肠埃希菌的耐药性与质粒图谱研究
    刘渠
    刘衡川
    李灶平
    谢劲心
    林斯星
    张茂棠
    白松涛
    [J]. 预防医学情报杂志, 2004, (04) : 357 - 361