共 2 条
花生油品质变化对脂肪酸组成影响的研究
被引：3
作者：
李海
黄伟雄
罗建波
机构：
[1] 广东省疾病预防控制中心
[2] 广东省疾病预防控制中心 广州
[3] 广州
来源：
关键词：
花生油;
食用油;
脂肪酸组成;
品质变化;
D O I：
暂无
中图分类号：
TS221 [基础理论];
学科分类号：
083202 ;
摘要：
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