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铁(Ⅲ)-1-(5-溴-2-吡啶偶氮)-2-萘酚-6-磺酸体系分光光度法测定抗坏血酸的研究
被引：3
作者：
吴兰菊
吴小华
方克鸣
机构：
[1] 浙江师范大学生命与环境科学学院,浙江师范大学生命与环境科学学院,浙江师范大学生命与环境科学学院浙江金华,浙江金华,浙江金华
来源：
关键词：
抗坏血酸;
铁;
1-(5-溴-2-吡啶偶氮)-2-萘酚-6-磺酸;
分光光度法;
D O I：
暂无
中图分类号：
O657.32 [可见和紫外分光光度法];
学科分类号：
070302 [分析化学];
摘要：
基于抗坏血酸还原Fe(Ⅲ ) 1 ( 5 溴 2 吡啶偶氮 ) 2 萘酚 6 磺酸 (简写为Fe(Ⅲ ) 5 Br PAN S)为Fe(Ⅱ ) 5 Br PAN S ,建立了分光光度法测定抗坏血酸的方法 .在 pH 5 .0的NaH2 PO4 Na2 HPO4 缓冲溶液中 ,Fe(Ⅱ ) 5 Br PAN S络合物的最大吸收峰位于波长 5 5 0nm和 75 0nm处 .在 75 0nm处 ;抗坏血酸含量在0～ 2 .4 μg/mL时符合比耳定律 .研究表明该方法操作简便、选择性较高 ,可用于药品、水果中抗坏血酸含量的测定
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页数：3
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