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双歧杆菌微胶囊特性研究
被引：9
作者：
许燕滨
杨汝德
陈惠音
机构：
[1] 华南理工大学生物工程系
来源：
关键词：
微胶囊;
肠溶性;
耐酸性;
D O I：
暂无
中图分类号：
TS20 [一般性问题];
学科分类号：
083201 ;
摘要：
本文介绍了一种解决国内微生态制剂现有难题的工艺方法—微胶囊化工艺,并对双歧杆菌微胶囊进行了特性研究,包括:粒径分布、完整率、包囊率、耐酸性、肠溶性及储存性等。为微生态制剂的完善提供了参考。
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