甘蓝型油菜种皮黑色素形成机理的研究

被引：18

作者：

叶小利

李学刚

李加纳

机构：

[1] 西南师范大学生命科学学院,西南农业大学农学系,西南农业大学农学系重庆,重庆,重庆

来源：

作物学报 | 2002年 / 05期

关键词：

黑色素; 多酚; 游离酪氨酸; 种皮; 甘蓝型油菜;

D O I：

暂无

中图分类号：

S565.4 [油菜籽（芸薹）];

学科分类号：

0901 ;

摘要：

甘蓝型油菜在种子发育过程中种皮中黑色素含量与多酚和游离酪氨酸呈极显著或显著负相关。提纯后黑色素的 HPL C分析结果表明黑籽和黄籽油菜种皮黑色素的组成相同。在种子发育后期 ,种皮黑色素的增加速率 (0 .2 5 5 )与游离酪氨酸 (0 .0 71)和多酚 (0 .2 0 8)含量的下降速率之和 (0 .2 79)相近 ,说明黑籽油菜中黑色素是以游离酪氨酸和多酚为前体合成的。实验结果还表明甘蓝型油菜种皮的黑色素是吲哚型和邻苯二酚型的混合型黑色素 ,并以邻苯二酚型黑色素为主要组成成分

引用

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