蔬菜和水果中农残检测前处理技术研究进展

被引：20

作者：

陈惠琴 ^{[1
]}

刘佳 ^{[1
]}

蓝梦哲 ^{[2
]}

机构：

[1] 广州市食品检验所

[2] 广州广电计量检测股份有限公司

来源：

轻工科技 | 2017年 / 33卷 / 06期

关键词：

农药残留; 检测; 前处理; 新技术;

D O I：

暂无

中图分类号：

S481.8 [];

学科分类号：

摘要：

随着社会的进步和公众健康意识的提高,蔬菜和水果中农药残留问题备受关注。农药残留检测在安全评价、监督控制农产品污染和保证质量安全方面是必不可少的手段,而样品前处理技术非常关键,其质量的高低直接决定了农残检测的准确性和精密度。文章简述制备方法要按具体样品和检测方法需选择,重点介绍当今主要农残检测前处理技术各自的特点和应用,并探讨其未来发展方向,以期为今后农药残留检测技术发展与完善提供参考。

引用

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页码：4 / 5+29 +29

页数：3

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