女贞子多糖结构的原子力显微镜研究

被引：23

作者：

徐平平 ^{[1
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孙润广 ^{[1
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张静 ^{[2
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刘娜女 ^{[1
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张静 ^{[3
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李岱 ^{[1
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王小梅 ^{[1
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机构：

[1] 陕西师范大学物理学与信息技术学院

[2] 陕西师范大学食品工程系

[3] 西安石油大学理学院

来源：

电子显微学报 | 2009年 / 28卷 / 02期

关键词：

女贞子多糖; 原子力显微镜; 气相色谱;

D O I：

暂无

中图分类号：

R285.5 [中药实验药理];

学科分类号：

100806 [中药药理学];

摘要：

水提女贞子粗多糖经过纯化得到三种多糖分别为LL-Ⅰ1,LL-Ⅰ2,LL-Ⅲ。用气相色谱对女贞子多糖组分进行分析,用原子力显微镜对其结构形态进行观测,结果表明,LL-Ⅰ1,含有鼠李糖/核糖、阿拉伯糖、甘露糖、葡萄糖和半乳糖;LL-Ⅰ2,含有鼠李糖/核糖和葡萄糖;LL-Ⅲ含有鼠李糖/核糖、阿拉伯糖、甘露糖、葡萄糖和半乳糖。原子力显微镜分析表明LL-Ⅰ1,LL-Ⅰ2,LL-Ⅲ分别不同程度的聚集成股,且具有螺旋结构。这种现象可能与聚集体的分子间相互作用和糖链间的氢键缔合有关。

引用

页码：157 / 161

页数：5

共 5 条

[1]

甘草多糖螺旋结构的原子力显微镜研究 [J].