基于区块链的食品安全溯源技术研究

被引：27

作者：

王红梅

於跃成

机构：

[1] 江苏科技大学计算机学院

来源：

电子设计工程 | 2019年 / 27卷 / 13期

关键词：

区块链; 食品安全; 溯源技术; 密码学; 奶粉;

D O I：

10.14022/j.cnki.dzsjgc.2019.13.004

中图分类号：

TS201.6 [食品安全与卫生]; TP311.13 [];

学科分类号：

100403 ; 1201 ;

摘要：

"民以食为天",但频繁发生的食品安全事件,引发了人们严重的信任危机。针对如何从技术层面保障食品安全这一目的,本文通过将区块链技术与食品溯源技术结合的方法,设计了基于区块链的食品安全溯源体系结构。其中包含场景设计、系统架构、去中心化设计和共识机制,并详细阐述了所设计体系结构的运行机制。通过对实际案例进行分析和验证,得出所设计方案具备实际可行性和有效性。

引用

页码：16 / 20+25 +25

页数：6

共 11 条

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