舟山市6类食品中单增李斯特菌污染情况监测

被引：4

作者：

薛超波

戴意飞

王萍亚

孙瑛

机构：

[1] 国家海洋食品质量监督检验中心

来源：

海峡预防医学杂志 | 2010年 / 16卷 / 03期

关键词：

食品卫生; 单增李斯特菌; 耐药性; 血清型;

D O I：

暂无

中图分类号：

R155.5 [食品卫生与检验];

学科分类号：

摘要：

[目的]了解舟山市6类食品中单增李斯特菌的污染情况。[方法]采用国标法,参照国家食源性疾病监测网工作手册,对菌株进行血清型鉴定和耐药分析。[结果]共采集6类食品306件样品,检出单增李斯特菌8株(2.6%)。菌株对7种抗生素有不同程度的耐药;血清分型有:1/2a(62.5%)、1/2b(25.0%)和1/2c(12.5%)。[结论]舟山市部分食品中存在单增李斯特菌污染,相关部门应加强监管力度,防止食源性疾病的发生。

引用

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共 4 条

[1]

兽医微生物学.[M].陆承平主编;.中国农业出版社.2001,

[2] 江门市区食品中单增李斯特菌污染及耐药状况调查 [J].