光谱预处理对近红外光谱无损检测番茄可溶性固形物含量的影响

被引：12

作者：

马兰

夏俊芳

张战锋

王志山

机构：

[1] 华中农业大学工程技术学院

来源：

华中农业大学学报 | 2008年 / 05期

关键词：

番茄; 近红外光谱; 可溶性固形物;

D O I：

10.13300/j.cnki.hnlkxb.2008.05.003

中图分类号：

TS255.7 [果蔬加工品标准与检验];

学科分类号：

083203 ;

摘要：

为了探索适合近红外光谱无损检测番茄可溶性固形物含量的光谱预处理方法,比较了平均光谱和10种光谱预处理方法对偏最小二乘法建模效果的影响,常数偏移消除预处理后的光谱,所建偏最小二乘法校正模型的预测值和实测值的相关系数为0.954,校正标准差为0.321%,最能代表番茄可溶性固形物含量信息的光谱区为11998.9～5449.8cm-1和4601.3～4246.5cm-1。结果表明常数偏移消除是近红外光谱无损检测番茄可溶性固形物含量的有效预处理方法。

引用

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页数：4

共 7 条

[1] 番茄风味品质相关性状研究综述 [J].