不同商品规格、等级姜黄提取物抗氧化作用比较研究

目的:结合不同商品规格、等级姜黄提取物含量测定,比较不同商品规格、等级姜黄提取物体外抗氧化活性,为姜黄品质研究和道地性评价提供更好的理论依据。方法:对姜黄药材进行不同商品规格、等级分类,同时对不同商品规格、等级姜黄提取物进行含量测定,测定不同商品规格、等级姜黄提取物对超氧阴离子自由基、羟自由基的影响,对过氧化氢引起红细胞溶血的抑制效果和自氧化溶血的抑制率和清楚DPPH自由基实验。结果:不同商品规格、等级姜黄药材的姜黄素(Cur)、去甲氧基姜黄素(DMC)、双去甲氧基姜黄(BDMC)含量分别有差异,四川母姜、四川小子姜、四川大子姜的姜黄素、去甲氧基姜黄素、双去甲氧基姜黄素含量均分别高于云南母姜、云南小子姜、云南大子姜的姜黄素、去甲氧基姜黄素、双去甲氧基姜黄素含量。不同商品规格、等级姜黄提取物对超氧阴离子自由基和DPPH自由基有清除作用,能够抑制过氧化氢引起的红细胞溶血和自氧化引起的溶血。不同商品规格、等级姜黄提取物抗氧化作用无差异。结论:不同商品规格、等级姜黄提取物含量有差异,但具有相似的有抗氧化活性,且该活性与姜黄素、去甲氧基姜黄素、双去甲氧基姜黄素含量无量效关系。