国家食品安全风险监测评估与预警体系建设及其问题思考

食品安全法实施以来国家进行一系列的制度建设,本文在梳理食品安全风险监测评估和预警信息发布的相关法制建设基础上,着重分析国家风险监测网络的两个重要建设和发展阶段,以及食品安全风险评估的基础平台构建。研究表明,我国已初步建成国家食品安全风险监测网络体系,针对近年来不断暴露的食品安全新问题和潜在的风险,开展一系列的常规和应急的风险监测评估项目,使预警信息发布正在逐渐成为常态。但是我国面临的相关基础工作依然薄弱,国家风险评估能力需要尽快提升。基于此,本文针对当前存在的主要问题提出四点对策建议。