食品中副溶血性弧菌的血清分型及耐药性监测

<正>副溶血性弧菌是沿海国家或地区引起食物中毒的主要致病菌之一,在我国部分沿海地区微生物引起的食物中毒中,居各病因之首[1]。为了解诸暨市市售食品中副溶血性弧菌污染状况,及时发现潜在的污染问题,于2009—2011年对部分市售食品中副溶血性弧菌污染状况进行监测,并对分离的菌株进行血清学分型、毒力试验及耐药株分析,现报告如下。