肠溶性双歧杆菌微胶囊的初步研究

被引：25

作者：

黄序

戚薇

王建玲

杜连祥

机构：

[1] 天津轻工业学院食品工程系

来源：

关键词：

双岐杆菌微胶囊; 肠溶性;

D O I：

10.19526/j.cnki.1005-8915.2002.02.012

中图分类号：

TQ460.6 [制药工艺];

学科分类号：

摘要：

采用自行设计的小型设备 ,研究了空气悬浮法制备肠溶性微胶囊的技术 ,优化了工艺条件。确定选用底喷型流化床 ;流化床气速为 0 3m/s,进气温度为 30～ 35℃ ;喷嘴气速为 0 5m/s。制得的微胶囊具有肠溶性 ,包囊率为 88%,包埋效率为 5 7%。

引用

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