γ-亚麻酸研究进展

被引：8

作者：

吴定

路桂红

机构：

[1] 安徽农业技术师范学院

来源：

中国乳品工业 | 1997年 / 03期

关键词：

γ－亚麻酸,进展;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS252.1 [基础科学];

学科分类号：

083203 ;

摘要：

论述了γ－亚麻酸理化性质、生理和生物学作用、动植物来源、微生物发酵生产及其提取的最新研究。

引用

收藏

页码：36 / 38

页数：3

相关论文

共 2 条

[1] 我国野生微孔草油的研究进展 [J].

李东 ;

孙健 ;

亓珊 ;

高有为 .

食品与机械, 1995, (04) :9-10

[2] 微生物发酵法生产γ－亚麻酸的研究进展 [J].

钟辉，张峻，邢来君 .

微生物学通报, 1994, (04) :237-239+236