微生物发酵法生产γ－亚麻酸的研究进展

被引：35

作者：

钟辉，张峻，邢来君

机构：

[1] 南开大学生命科学院微生物系，天津市园艺工程研究所

来源：

关键词：

微生物发酵; 亚麻酸; 南开大学; 微生物系; 天津; 张峻; 十八碳三烯-9,12,15-酸; 发酵生产; 月见草油;

D O I：

10.13344/j.microbiol.china.1994.04.012

中图分类号：

TQ920.1 [基础理论];

学科分类号：

081703 ; 082203 ;

摘要：

微生物发酵法生产γ－亚麻酸的研究进展钟辉，张峻，邢来君（南开大学生命科学院微生物系，天津３０００７１）γ－亚麻酸（γ－Ｌｉｎｏｌｅｎｉｃａｃｉｄ，ＧＬＡ）是人体的一种必需脂肪酸，在人体内它由亚油酸转化而来。￣＊它本身又是前列腺素（Ｐｒｏｓｔａｇｌａｎ...

引用

页码：237 / 239+236

页数：4