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[1]
桑葚营养保健饮料的研制
被引：10
作者：
刘玉静
机构：
[1] 渤海大学化学与食品科学学院
来源：
关键词：
桑葚;
营养;
保健;
饮料;
D O I：
暂无
中图分类号：
TS275.4 [功能饮料];
学科分类号：
082905 [生物质能源与材料];
摘要：
介绍了桑葚营养保健饮料的制作过程 ,通过正交试验确定了桑葚营养保健饮料的最佳配方 ,并对桑葚的营养成分进行了分析 ,桑葚营养保健饮料不仅酸甜可口 ,营养丰富 ,而且具有保健功效。
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