不同中草药制剂对番茄保鲜效应研究

试验选用10种具有杀菌作用的中草药处理番茄果实,在室温（16℃25℃）条件下贮藏10d,分析了贮藏期间番茄果实贮藏品质和商品率的变化。结果表明:在供试的10种中草药中,除公丁香对番茄商品率影响呈显著负效应外,其余9种均有显著正效应。其中,青蒿处理显著高于清水和多菌灵,商品率达85.75%,比清水高22.53%,比多菌灵高11.92%;栀子处理与多菌灵效应相同。