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红薯叶保鲜加工技术及设备配置的探讨
被引:1
作者
:
罗建国
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罗建国
林长和
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林长和
机构
:
来源
:
农业装备技术
|
2004年
/ 02期
关键词
:
红薯叶;
保鲜加工;
工艺;
设备配置;
D O I
:
暂无
中图分类号
:
TS215 [薯类制食品];
学科分类号
:
100403
[营养与食品卫生学]
;
摘要
:
以独特的角度关注红薯叶的保鲜加工,并对红薯叶保鲜加工的生产工艺、技术要点及设备的配置提出建议,为红薯叶的保鲜加工提供技术参考。
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