我国水产品质量安全存在的问题与对策

被引：11

作者：

万建业 ^{[1
]}

陈小桥 ^{[1
]}

汪银焰 ^{[1
]}

周真咏 ^{[2
]}

马金刚 ^{[2
]}

曾吉清 ^{[3
]}

靖欢喜 ^{[4
]}

机构：

[1] 湖北省武汉市新洲区水产局

[2] 武汉市新洲区水产技术推广中心

[3] 武汉市新洲区渔政管理站

[4] 武汉市新洲区涨渡湖渔场

来源：

现代农业科技 | 2011年 / 10期

关键词：

水产品; 质量安全; 问题; 因素; 对策;

D O I：

暂无

中图分类号：

S948 [水产药物学、药理学];

学科分类号：

0906 ;

摘要：

分析我国水产品质量安全存在的问题和影响因素,并提出提高我国水产品质量安全水平的对策,以提高我国水产品质量安全水平和水产品的市场竞争力。

引用

页码：357 / 359

页数：3

共 10 条

[1] 三十年来我国水产品贸易的改革与发展 [J].

李怡芳 .

水产科技情报, 2009, 36 (01) :1-3+7

[2] 中国与欧盟水产品贸易关系分析 [J].

孙琛 ;

车斌 .

水产科学, 2007, (02) :113-114

[3] 水产品质量安全管理问题及对策 [J].

孙震 ;

钱和 ;

陈峰 .

食品科技, 2007, (02) :5-7

[4] 水产饲料对水产养殖的影响 [J].

何志强 .

北京水产, 2006, (03) :48-50

[5] 对我国水产品出口的几点思考 [J].

邵桂兰 ;

程云 .

国际贸易问题, 2005, (08) :31-34

[6] HACCP与水产品绿色市场准入 [J].

张雨梅 .

江苏农业科学, 2004, (01) :10-12

[7]

食品安全与卫生学.[M].史贤明主编;.中国农业出版社.2003,

[8]

食品卫生原理.[M].(美)NormanG.Marriott著;钱和;华小娟译;.中国轻工业出版社.2001,

[9]

现代食品微生物学.[M].(美)JamesM.Jay编著;徐岩等译;.中国轻工业出版社.2001,

[10]

中国水产品国际竞争力研究.[D].张玫.华中农业大学.2007, 02

← 1 →