不同花色菊花品种花色素成分的初步分析

被引：96

作者：

白新祥 ^{[1
]}

胡可 ^{[1
]}

戴思兰 ^{[1
]}

王亮生 ^{[2
]}

机构：

[1] 北京林业大学园林学院

[2] 中国科学院植物研究所北京植物园

来源：

北京林业大学学报 | 2006年 / 05期

关键词：

菊花; 花色素; 类胡萝卜素; 类黄酮; 花色素苷;

D O I：

10.13332/j.1000-1522.2006.05.014

中图分类号：

S682.11 [];

学科分类号：

摘要：

为了分析形成菊花花色的色素成分以搞清楚花色形成的机理,该文对17个菊花品种的花瓣进行了花色表型测定、特征显色反应和紫外--可见光谱扫描分析.结果发现:菊花不同花色(黄色、白色、红色、紫色和橙色)品种的色素由类黄酮和类胡萝卜素两大类组成.黄色花主要含有类胡萝卜素和黄酮类化合物;白色花仅含有黄酮类化合物;红色和紫色花主要由花色素苷和黄酮类化合物组成;橙色花的色素包括类胡萝卜素、黄酮类化合物和花色素苷.该项研究为菊花花色素成分的进一步分离和鉴定等工作奠定了基础,同时也为菊花花色的分子育种提供帮助.

引用

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页数：6

共 15 条

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