糯玉米穗带壳速冻保鲜加工技术

被引：2

作者：

唐明霞

袁春新

薛晨霞

王志萍

机构：

[1] 江苏沿江地区农业科学研究所

[2] 江苏沿江地区农业科学研究所如皋

[3] 如皋

来源：

保鲜与加工 | 2005年 / 05期

关键词：

糯玉米; 果穗; 速冻保鲜; 冷冻保鲜; 玉米穗;

D O I：

暂无

中图分类号：

S513 [玉米（玉蜀黍）];

学科分类号：

0901 ;

摘要：

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页码：45 / 46

页数：2

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共 2 条

[1] 糯玉米护色保鲜加工工艺 [J].

程刚 ;

王三保 ;

吴明 ;

刘晓永 .

农牧产品开发, 2000, (02) :13-14

[2]

苏玉(糯)1号选育及加工利用.[M].谢孝颐等编著;.江苏科学技术出版社.1996,