D-葡萄糖直接发酵产生维生素C前体——2-酮基-L-古龙酸 Ⅲ.SCB3058对2,5-二酮基-D-葡萄糖酸到2-酮基-L-古龙酸的转化

被引：1

作者：

董文玲

马志方

邓贻默

林海

尹光琳

机构：

[1] 中国科学院上海生物工程研究中心

[2] 中国科学院上海生物工程研究中心上海

[3] 上海

来源：

微生物学通报 | 1991年 / 06期

关键词：

棒状杆菌SCB 3058; 2,5-二酮基-D-葡萄糖酸(2,5-DKG); 2-酮基-L-古龙酸(2-KLG); 十二烷基硫酸钠(SDS);

D O I：

10.13344/j.microbiol.china.1991.06.004

中图分类号：

学科分类号：

摘要：

棒状杆菌(Corynebactcrium sp.)突变株SCB 3058将2,5-二酮基-D-葡萄糖酸转化为维生素C前体-2-酮基-L-古龙酸。含2,5-二酮基-D-葡萄糖酸的发酵液经表面活性剂SDS处理可直接用作菌株SCB3058的转化底物。D-葡萄糖为最佳碳源,同时作为还原的氢供体。培养基中加入NH.Cl对2-酮基-L-古龙酸的生成有明显的促进作用。转化的最适pH为7.5。摇瓶发酵64小时后,2,5-二酮基-D-葡萄糖酸到2-酮基-L-古龙酸的转化率为50mol%。

引用

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