酶联免疫吸附分析法测定水产品及水中孔雀石绿和无色孔雀石绿

被引：32

作者：

邢玮玮 ^{[1
]}

王榕妹 ^{[1
]}

王俊卿 ^{[1
]}

杨红 ^{[2
]}

贺莉 ^{[1
]}

邓安平 ^{[1
]}

机构：

[1] 四川大学化学学院

[2] 四川大学华西药学院

来源：

化学研究与应用 | 2010年 / 22卷 / 01期

关键词：

孔雀石绿; 无色孔雀石绿; 酶联免疫吸附分析法; 食品分析;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS254.7 [水产制品的标准与检验]; X832 [水质监测];

学科分类号：

083204 ; 0804 ; 082803 ;

摘要：

本文报道一种同时测定水产品及水样中孔雀石绿(MG)和无色孔雀石绿(LMG)的间接竞争酶联免疫吸附分析法。对无色孔雀石绿分子进行修饰,使其与载体蛋白交联,得到免疫原和包被抗原,经过多次免疫动物制得抗无色孔雀石绿的多克隆抗体。在优化的实验条件下,IC50值(标准曲线中吸光度抑制至最大吸光度值的50%时所对应的待测物浓度)为0.9～2.6μg/L,检出限为0.02～0.10μg/L,无色孔雀石绿在水样及水产品中的回收率为76.2～95.0%,与孔雀石绿的交叉反应率为95.25%。真实样品测定中,两种食用鱼养殖水样及一个鱼样中未检出孔雀石绿和无色孔雀石绿,但在观赏鱼养殖水样及另一鱼样中检出孔雀石绿和无色孔雀石,浓度分别为1.84μg/L和1.38μg/L。

引用

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页数：5

共 5 条

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