泉州市2010年市售蔬菜农药残留监测结果分析

目的了解泉州市市售蔬菜农药残留情况,为相关部门监管提供依据,为食品污染物监测系统提供基础数据。方法在大型农贸市场和超市随机采样,检测农药残留情况。结果本次随机抽样共计12个品种153份样品,有机磷农药残留检出率为2.6%,韭菜和甜豆各1份检出甲胺磷,西兰花和紫包菜各1份检出氧化乐果。夏、秋、冬季检出率分别为3.9%、2.0%和2.0%。叶菜类、果菜类、花菜类检出率分别为2.2%、3.7%和8.3%,食菌类未检出。结论蔬菜农药残留污染仍为国家禁用的有机磷高毒类农药,应加强农药使用监管。