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魔芋精粉对大鼠钙磷代谢和骨骼的影响
被引:7
作者:
张茂玉,彭恕生,张银柱,吴紫华
机构:
[1] 华西医科大学公共卫生学院
来源:
关键词:
魔芋精粉,葡甘聚糖,钙磷代谢,骨骼;
D O I:
10.13325/j.cnki.acta.nutr.sin.1994.02.010
中图分类号:
R151.2 [营养生物化学];
学科分类号:
100403 ;
摘要:
本文用含1%魔芋精粉的饲料喂饲大鼠18个月,观察魔芋精粉对钙磷代谢和骨骼的影响。结果表明,食用魔芋精粉组与对照组的血清钙磷含量、股骨重和骨钙磷含量以及骨形态计量参数(骨小梁体积、骨小梁周长、类骨质周长、类骨质表面、骨皮质厚度),两组间均无显著性差异。以上结果说明大鼠长期摄入含1%的魔芋精粉饲料,对钙磷代谢及骨骼未见不良影响。
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