炒青绿茶清洁化初制技术集成应用

被引：3

作者：

丁勇

廖万有

机构：

[1] 安徽省农科院茶叶研究所

来源：

广东茶业 | 2007年 / 01期

关键词：

炒青绿茶; 清洁化初制; 环境净洁化; 设备清洁化;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS272 [茶];

学科分类号：

090203 ;

摘要：

根据炒青绿茶初制加工的技术特点,开展了炒青绿茶初制中潜在危害分析及清洁化初制关键技术研究,提出了加工中环境净洁化、设备清洁化、工艺清洁化集成应用的技术方案。

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