水母雪莲细胞悬浮培养合成黄酮及抗氧化活性(英文)

被引：11

作者：

刘永刚

高敏

崔建云

刘春朝

不详

机构：

[1] 中国科学院过程工程研究所生化工程国家重点实验室

[2] 中国农业大学食品科学与营养工程学院

[3] 中国科学院过程工程研究所生化工程国家重点实验室北京

[4] 北京

[5] 中国科学院研究生院

来源：

西北植物学报 | 2005年 / 07期

关键词：

水母雪莲; 黄酮; 悬浮细胞; 抗氧化活性;

D O I：

暂无

中图分类号：

S567.239 [];

学科分类号：

1008 ;

摘要：

对水母雪莲细胞悬浮培养过程中细胞生长、黄酮积累和底物消耗的动力学过程进行了研究。经15d液体培养可获得最大生物量干重和黄酮产量分别为17.2g·L-1和607.8mg·L-1,通过调控基本培养基种类和有机添加物可提高雪莲细胞的生长和黄酮积累。获得的水母雪莲细胞培养物具有明显的抗氧化活性,其抗氧化活性与雪莲细胞中的黄酮含量相关。

引用

页码：1421 / 1427

页数：7

共 5 条

[1] 我国雪莲植物的种类、生境分布及化学成分的研究进展 [J].