中国古代稻作节水栽培技术

《中国农业通史》学术专栏中国古代稻作栽培技术中，蕴含着许多极为有效的节水技术。南北朝时期以来，北方广大地区和南方山地较为普遍地种植节水省功的旱稻，尤其是黄河流域的旱稻种植技术已十分精细。宋代以后，南方人口蕃盛，粮食需求激增，宋真宗亲自参与引种推广耐旱早熟的占城稻，获得成功，扩大了长江流域水稻种植区域。随着水稻栽培技术的成熟和进步，明清时期产生了一系列因地制宜的节水栽培方法。从水稻的地方品种中选育出许多耐旱品种，从育秧移栽技术中发展出旱育秧技术，并创造出水稻旱种技术，一方面显著节约了灌溉用水，同时大大提高了水稻的耐旱能力。长期以来，我国北方干旱缺水，南方山区灌溉困难，正是各种节水栽培技术的应用使上述广大地区的稻作生产一直得以持续发展。