分光光度法检测马齿苋多糖的抗氧化活性

被引：12

作者：

蒋企洲 ^{[1
]}

赵文锋 ^{[1
]}

张远荣 ^{[2
]}

机构：

[1] 中国药科大学生命科学与技术学院

[2] 江苏省南京市秦淮医院药剂科

来源：

淮海医药 | 2009年 / 27卷 / 04期

关键词：

马齿苋多糖; 分光光度法; DPPH.自由基; 羟自由基; 超氧阴离子自由基; 抗氧化活性;

D O I：

暂无

中图分类号：

R285 [中药药理学];

学科分类号：

100806 [中药药理学];

摘要：

目的检测马齿苋多糖抗氧化活性。方法利用热水提取乙醇沉淀法制得马齿苋多糖,用分光光度法检测马齿苋多糖对1,1-二苯基-2-苦味酰基自由基(DPPH.),羟自由基(OH.)和超氧阴离子自由基(O2-1)的清除能力。结果马齿苋多糖溶液对DPPH.自由基、OH.和O2-1均具有良好的清除作用,作用随剂量增加而增强。结论马齿苋多糖具有很大的开发利用前景。

引用

页码：335 / 336

页数：2

共 7 条

[1]

抗氧化食品与健康.[M].凌关庭主编;.化学工业出版社.2004,

[2]

生物化学实验与指导.[M].韦平和主编;.中国医药科技出版社.2003,

[3]

马齿苋多糖提取工艺的研究 [J].