乳酸菌的抗肿瘤、抗变异原及免疫增强作用

被引：119

作者：

胡东良

机构：

[1] 吉林农业大学食品科学系微生物研究室

来源：

中国乳品工业 | 1997年 / 06期

关键词：

D O I：

暂无

中图分类号：

TS252 [乳品加工工业];

学科分类号：

100403 [营养与食品卫生学];

摘要：

乳酸菌的抗肿瘤、抗变异原及免疫增强作用ＴｈｅＲｅｐｏｒｔｏｎＡｎｔｉｔｕｍｏｕｒ，ＡｎｔｉｇｅｎｉｃＶａｒｉａｔｉｏｎａｎｄＩｍｍｕｎｏｌｏｇｉｃａｌＥｎｈａｎｃｅｍｅｎｔｏｆＬａｃｔｉｃＡｃｉｄＢａｃｔｅｒｉａ胡东良ＨｕＤｏｎｇｌｉａｎｇ（吉林农业...

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