稻米垩白度与籽粒灌浆特征参数的关系研究

以６个早籼稻品种为材料，分３期播种，使它们在不同温度下灌浆结实。用Ｒｉｃｈａｒｄｓ方程配合各处理的籽粒灌浆过程，决定系数Ｒ＿２绝大多数都达到０．９以上，配合较好，根据Ｒｉｃｈａｒｄｓ方程，求出起始灌浆势Ｒ＿０、灌浆持续时间ｔ、平均灌浆速率、最大灌浆速率ｖ＿ｍ和达到最大灌浆速率的时间ｔ＿ｍ等５个籽粒灌浆特征参数，进而研究稻米垩白度与这些籽粒灌浆特征参数的关系。结果表明，稻米垩白度与这些籽粒灌浆特征参数一般呈开口向上的抛物线关系，只有极少数特例。根据所得回归方程，求出了各品种稻米垩白度最小时的籽粒灌浆特征参数最适值。笔者认为，采取适当措施调节籽粒灌浆过程，有可能减少垩白的发生。