2008-2009年云南省食物中毒流行特征分析

目的分析云南省近年来食物中毒情况,以有效应对食物中毒的发生。方法应用流行病学和统计学的方法对云南省2008-2009年食物中毒情况进行分析。结果与2008年相比,2009年中毒起数、中毒人数、死亡人数均增加,分别上升16.39%、20.41%、3.45%;病死率略有降低,但无统计学差异。中毒发生的高峰期是二、三季度。中毒原因,2009年,主要是植物性、细菌及其毒素性、真菌及其毒素性;2008年,主要是植物性、不明原因、细菌及其毒素。中毒场所,2009年家庭和家庭宴会最多,工地食堂次之;2008年家庭仍最多,学校与学校食堂次之。结论云南省食物中毒近年来有上升趋势,中毒的主要原因是植物性和微生物性,中毒的主要场所是家庭、家庭宴会、工地食堂、学校与学校食堂等集体用餐场所。根据食物中毒流行病学特点,采取相应的措施能有效减少食物中毒的发生。