白花蛇舌草多糖除蛋白的方法研究

目的 :用水提取的白花蛇舌草多糖常含有蛋白质 ,研究除蛋白方法。方法 :用Sevag法和TCA法分别除蛋白 ,分别测定所得样品的总糖和蛋白质含量 ,比较两个方法的优劣。结果 :Sevag法除蛋白 ,复杂、费时 ,通常需要数十次 ,样品损失很大 ,用TCA方法除蛋白则无须重复许多次 ,节省时间 ,所需试剂也大量节省 ,多糖损失减少 ,还能除去大量色素。结论 :用TCA方法除蛋白效果较好。