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自由基与酶.[M].方允中;李文杰主编;.科学出版社.1989,
[2]
医学生化检验手册.[M].崔福生 编著.天津科学技术出版社.1982,
[3]
食品毒理.[M].上海第一医学院;中国医学科学院卫生研究所 主编.人民卫生出版社.1978,