四川省2010年食物中毒情况分析

目的及时掌握2010年四川省食物中毒事件的发生情况和流行趋势,为有关部门制定食源性疾病预防控制措施提供科学依据。方法利用突发性公共卫生事件报告管理信息系统和食源性疾病(食物中毒)监测网中上报的食物中毒事件数据,运用描述性分析探讨四川省食物中毒事件的三间分布及流行趋势。结果 2010年四川省食物中毒共报告61起,中毒1 372例,死亡11例,病死率0.80%。食物中毒事件起数较多的市州是德阳、泸州和遂宁,发病人数较多的是德阳和乐山,死亡人数较多的是泸州和凉山;食物中毒事件的时间呈单峰负偏态分布,责任单位以家庭和饮食服务单位为主;食物中毒致病因素以细菌性为主,发病人数也以细菌性最多,死亡人数最多的是化学性食物中毒事件;2008～2010年,四川省食物中毒事件发生起数和发病人数都呈直线上升趋势,特别是5～7月食物中毒发生起数明显高于往年。结论细菌性食物中毒在较长时间内将仍是四川省食物中毒事件的主要致病因素;近几年来四川食物中毒事件有逐渐升高趋势,食物中毒形势依然严峻。