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食品安全——中国的重大公共卫生问题
被引：75
作者：
陈君石
机构：
[1] 中国疾病预防控制中心营养与食品安全所北京
来源：
关键词：
食源性疾病;
食品安全;
食物中毒;
公共卫生问题;
单核细胞增生;
致病微生物;
病原微生物;
李斯特菌;
食品污染;
霉菌毒素;
毒枝菌素;
伏马菌素;
D O I：
暂无
中图分类号：
R155 [饮食卫生与食品检查];
学科分类号：
摘要：
引用
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