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野生及栽培人参中氨基酸组成和总皂甙含量的分析
被引：2
作者：
赵宗建
机构：
[1] 吉林大学分子生物学系
来源：
关键词：
人参;
氨基酸;
人参皂甙;
定量分析;
D O I：
暂无
中图分类号：
学科分类号：
摘要：
<正> 人参具有很高的药用价值,野生人参比栽培人参的药用效果更好,但其主要理化指标尚无足够的数据加以说明。 人参皂甙、蛋白质、氨基酸是人参的主要成分,本文用对甲苯磺酸方法水解野生人参及栽培人参,并进行了氨基酸组成及含量的分析,用香草醛-硫酸法进行了总皂甙的测定。结果表明,人参皂甙和精氨酸的含量随着栽培年龄的增长呈现出规律性的增高,而蛋白质和其它
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