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茶叶氟含量的初步研究
被引：5
作者：
郭雅玲
林晟
吴治增
机构：
[1] 福建农学院,福建农学院,福建农学院
来源：
关键词：
茶叶;
茶类;
高低;
氟含量;
乌龙茶;
眉茶;
外销绿茶;
炒青绿茶;
D O I：
暂无
中图分类号：
学科分类号：
摘要：
<正> 一、前言 氟是自然界中的一种元素,它广泛分布于矿物、土壤、空气、水和植物中。植物界中存在着高氟类、中氟类、低氟类植物,山茶科属于高氟类,茶树中的氟含量嫩叶达40～72ppm,老叶高达250～1600ppm。茶叶饮料以茶鲜叶为原料,其氟含量高低也引起关注,尤其在龋齿发病率高达60～95％的今天,开发和利用茶叶氟得到重视,因为
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