固相萃取-反相高效液相色谱法检测婴幼儿配方乳粉中叶酸的含量

被引：7

作者：

包怡红 ^{[1
]}

石丹 ^{[1
]}

贾云虹 ^{[2
]}

生庆海 ^{[2
,3
]}

机构：

[1] 东北林业大学

[2] 河北省乳业工程技术研究中心

[3] 东北农业大学黑龙江省乳品工业技术开发中心

来源：

营养学报 | 2009年 / 03期

关键词：

叶酸; 固相萃取; 反相高效液相色谱; 婴幼儿配方乳粉;

D O I：

10.13325/j.cnki.acta.nutr.sin.2009.03.003

中图分类号：

R155.5 [食品卫生与检验];

学科分类号：

100403 ;

摘要：

目的建立了快速、灵敏的检测婴幼儿配方乳粉中叶酸含量的方法。方法使用高氯酸在超声波条件下提取配方乳粉中的叶酸,取一定量的滤液经过含有C18填料的固相萃取小柱进行除杂,再经过高锰酸钾衍生后利用反相高效液相色谱测定叶酸的含量。流动相选用pH5.0的浓度为0.1mol/L的磷酸二氢钠溶液,流动相流速为1.0ml/min,经BDSC18色谱柱进行分离(柱温为30℃)。结果方法在0.005～1.5μg/ml范围内线性良好,方法的平均回收率为91.7%～98.3%,RSD%为2.5%,检出限为0.005μg/ml,定量限为0.017μg/ml。结论应用本方法检测婴幼儿配方乳粉中的叶酸,具有操作简单、精密度高、准确度好、容易推广等优点。

引用

页码：289 / 292

页数：4

共 5 条

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