多轮定向酶解木聚糖制备木低聚糖的研究

被引：8

作者：

赵林果

余世袁

吴伟志

机构：

[1] 南京林业大学化工学院!江苏南京

来源：

林产化学与工业 | 2000年 / 03期

关键词：

多轮酶解; 未水解木聚糖; 木低聚糖;

D O I：

暂无

中图分类号：

O636 [天然高分子化合物（高聚物）];

学科分类号：

摘要：

研究了多轮定向酶解未水解木聚糖的低聚糖组成、得率、适宜的用酶量及重复利用未水解底物的次数。结果表明 ,随着轮数的增加 ,木聚糖被降解的难度越来越大 ,而且木低聚糖的组成、平均聚合度也发生变化。采用逐步加大用酶量同时适当缩短酶解时间的方法 ,不仅能够获得较高的木低聚糖得率 ,而且可以改善酶解液的澄清度。但在实际生产中 ,重复利用未水解木聚糖的轮数应以 2～ 3轮为宜

引用

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