大蒜精油提取后废弃物综合利用的研究(Ⅱ)——蒜渣综合利用的内容和方法

被引：5

作者：

魏金凤

曾小兰

王予东

陈永飞

机构：

[1] 信阳师范学院化学化工学院

来源：

关键词：

大蒜; 蒜渣; 综合利用;

D O I：

暂无

中图分类号：

R151.3 [食物营养与食物化学];

学科分类号：

摘要：

从分析测试证明 ,蒜渣具有大蒜近似相同的成分 ,并具有同等的应用价值 .将蒜渣分离、烘干等一系列处理后 ,可用于医药、保健、软料、果脯、饲料、肥料等方面 ,具有较高的经济效益和社会效益 .

引用

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页数：4

共 4 条

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[3]

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魏金凤 ;

宋世林 ;

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