漫反射傅里叶变换红外光谱法测定维生素C制剂中抗坏血酸的含量

采用漫反射傅里叶变换红外光谱法(DRIFTS)测定维生素C制剂中抗坏血酸的含量。选择合适的分析峰1660～1680 cm–1,可排除其它成分的影响,吸光度与抗坏血酸的浓度呈良好线性关系。以镜面为背景,以75μm筛过筛后的KBr为稀释剂,用DRIFTS法分别测定了3种市售维生素C制剂中的抗坏血酸含量,测定结果分别为75.60%,9.80%,6.72%;相对标准偏差(n=6)分别为6.6%,4.9%,8.2%,与碘量法测定结果接近。样品加标回收率为94.0%。DRIFTS法测定维生素C中的抗坏血酸方法简便、准确,无试剂消耗,无废液产生,是非破坏和非污染的绿色分析方法。但其测定结果的精密度不如碘量法,而且其测定结果的准确程度受样品的性状限制,对于白色粉末或可研磨为粉末的样品分析结果准确度较高。