河南省食品中单核细胞增生李斯特氏菌污染状况的调查

被引：19

作者：

张秀丽

廖兴广

王想霞

孙桂军

李强

韩晓声

章松

李岩

机构：

[1] 河南省卫生防疫站

[2] 南阳市卫生防疫站

[3] 新乡市卫生防疫站

[4] 周口地区卫生防疫站

[5] 洛阳市卫生防疫站

[6] 濮阳市卫生防疫站

来源：

关键词：

李斯特氏菌; 食源性; 食物中毒; 李斯特氏菌病; 单核细胞增生; 食品; 污染状况; 河南省;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS201.3, [];

学科分类号：

082203 ;

摘要：

单核细胞增生李斯特氏菌是一种严重的人畜共患和食品病原菌，可导致人和动物患脑膜炎、败血症、流产等，死亡率高达３０％～７０％〔１〕。由该菌污染食品，引起食源性李斯特氏菌病（ＦｏｏｄｂｏｒｎｅＬｉｓｔｅｒｉｏｓｉｓ），在国际上已引起广泛关注〔２〕。ＷＨＯ和...

引用

页码：41 / 42

页数：2