杏鲍菇子实体多糖提取的均匀设计试验

被引：10

作者：

张彩莹

杜敏华

惠丰立

机构：

[1] 南阳师范学院生命科学与技术学院

来源：

湖北农业科学 | 2007年 / 03期

关键词：

杏鲍菇; 子实体多糖; 均匀设计; 提取工艺;

D O I：

暂无

中图分类号：

S646.1 [褶伞菌];

学科分类号：

090202 [蔬菜学];

摘要：

采用均匀设计试验,研究了温度、时间、料液比对杏鲍菇子实体中多糖提取得率的影响,结果显示:提取温度是影响多糖提取得率的主要因素,最佳提取工艺为料液比1∶50、温度100℃、时间240min,在此条件下,杏鲍菇多糖提取得率为4.35/;通过乙醇沉淀、透析、DE-52柱层析对提取的杏鲍菇多糖进行纯化,纯化的杏鲍菇多糖经紫外光谱分析不含蛋白质和核酸,最大吸收峰在192nm。

引用

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