共 1 条
目前国内外虾青素研究的进展
被引：27
作者：
施安辉
萧海杰
机构：
[1] 山东大学微生物系
来源：
关键词：
虾青素,酵母发酵,水产养殖;
D O I：
10.13523/j.cb.19990107
中图分类号：
Q56 [维生素];
学科分类号：
摘要：
该文综述了当前国内外虾青素的生产技术，红法夫酵母发酵生产虾青素的条件优化，及虾青素在水产养殖中的应用。
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