气相色谱—质谱法测定套塑膜袋苹果中的邻苯二甲酸酯类化合物

被引：5

作者：

张倩 ^{[1
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贝峰 ^{[2
]}

杜海云 ^{[3
]}

张雪丹 ^{[1
]}

王明林 ^{[4
]}

辛力 ^{[1
]}

机构：

[1] 山东省果树研究所

[2] 泰安市出入境检验检疫局

[3] 泰安市产品质量监督检验所

[4] 山东农业大学食品科学与工程学院

来源：

南方农业学报 | 2014年 / 45卷 / 01期

关键词：

苹果; 塑膜袋; PAEs; GC-MS;

D O I：

暂无

中图分类号：

S661.1 [苹果];

学科分类号：

090201 [果树学];

摘要：

【目的】研究苹果不同部位的邻苯二甲酸酯类化合物(PAEs)含量水平,为评价套塑膜袋苹果的安全性提供理论依据。【方法】以两种套塑膜袋富士苹果为试材,采用气相色谱—质谱(GC-MS)法测定苹果果皮和果肉中的11种PAEs化合物。【结果】套塑膜袋苹果果皮中检出6种PAEs,含量在0～2.70 mg/kg;果肉中检出4种PAEs,含量在0～0.04mg/kg。套纸膜复合袋苹果果皮中检出5种PAEs,含量在0～5.17 mg/kg;果肉中检出两种PAEs,含量在0～0.07 mg/kg。【结论】PAEs在套塑膜袋苹果中污染主要富集于果皮部分,果肉中PAEs含量较低,与设施蔬菜相比,PAEs在苹果中总量较低,套塑膜袋苹果食用相对安全。

引用

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页数：4

共 14 条

[1]

育果袋纸的应用问题及研究趋势 [J].