论牛的肉用、役用经济类型划分的意义和方法(BPI指数)

被引：51

作者：

张英汉

机构：

[1] 西北农林科技大学畜牧兽医学院动物科学系黄牛研究室!陕西杨凌

来源：

黄牛杂志 | 2001年 / 02期

关键词：

牛; 肉用型; 役用型; BPI;

D O I：

暂无

中图分类号：

S823.9 [各种用途牛];

学科分类号：

0905 ;

摘要：

关于以一个量值指标来划分现今典型的肉用型牛和役用型牛品种 ,还未见有报导。本文提出肉用指数 (Beef purpose index,简写为 BPI) ,即平均成年活重与体高的比值 ,作为划分肉用牛与役用牛 (品种 )的量值指标。经对国内外 74个肉牛和役牛品种 (类型 )资料计算 ,平均 BPI值 ,公牛 :4.56kg/cm,母牛 3.32 kg/cm。以此作为划分役牛、肉牛的基本界限 ,与传统抽象描述法划分结果吻合良好 ,符合比率由 92 .6% (国外肉用品种公牛平均值 )到 97.9% (国内黄牛品种母牛平均值 )。

引用

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