中国水产品质量安全与有机水产养殖探讨

被引：15

作者：

卢东

席运官

肖兴基

周泽江

宗良纲

机构：

[1] 国家环保总局有机食品发展中心,国家环保总局有机食品发展中心,国家环保总局有机食品发展中心,国家环保总局有机食品发展中心,南京农业大学资源与环境科学学院江苏南京,江苏南京,江苏南京,江苏南京,江苏南京

来源：

中国人口·资源与环境 | 2005年 / 02期

关键词：

水产品; 安全; 有机水产养殖; 中国;

D O I：

暂无

中图分类号：

F326.4 [渔业、水产业];

学科分类号：

020205 ; 1203 ; 0202 ;

摘要：

随着中国水产养殖业的迅速发展,养殖水体环境污染、药物滥用等因素导致了常规水产品质量不断下降。有机水产养殖作为一种可持续发展模式,旨在实现水产健康安全养殖与生态环境保护的协调发展,是2 1世纪中国水产健康养殖的发展方向和必然趋势。本文阐述了有机水产养殖的内涵和基本原则,探讨了中国有机水产养殖的兴起与发展现状,并就如何保证水产健康发展提出了若干建议。

引用

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共 9 条

[1] 我国水产品的生产状况、质量和安全问题及其控制对策 [J].